Μουσακάς πατάτας (Μουσακάς μεταναστών)

1. Το κρεμμύδι κόβεται σε κύβους και τσιγαρίζεται.
2. Συνεχίζεται να τηγανίζεται προσθέτοντας κιμά και προστίθεται πελτέ ντομάτας και ψήνεται, αλάτι και μυρωδικά.
3. Οι πατάτες κόβονται σε κύβους, πλένονται και στραγγίζονται.
4. Αν έχει λίγο λάδι στον κιμά, προσθέτουμε λίγο ακόμα και τοποθετούμε πατάτες και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Το αλάτι έχει σταθεροποιηθεί.
5. Προστίθεται μισό ποτήρι γάλα και μισό ποτήρι νερό και ψήνεται μέχρι να πέσει λίγο το νερό.
6. Ρίξτε το ολόκληρο στο ταψί. Ψήνεται στους 180 βαθμούς.
7. Μια σάλτσα παρασκευάζεται προσθέτοντας γιαούρτι, αλεύρι, αυγό και λίγο αλάτι για την κορυφή.
8. Μετά από 15 λεπτά απλώνεται παντού η σάλτσα.
9. Ψήνεται μέχρι να ροδίσει.

Σημείωση: το ψήσιμο των πατατών ελέγχεται πριν ρίξουμε τη σάλτσα. Εάν το νερό είναι χαμηλό, μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό στον πάτο.

Αν θέλετε μπορείτε να του βάλετε τριμμένο τσένταρ, έφτιαξα την πρωτότυπη συνταγή.

Καλή όρεξη….

Μουσακάς πατάτας (Μουσακάς μετανάστης) Συνταγή με φωτογραφία