Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Μουσακάς μελιτζάνας

Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε. Αφαιρέστε το περιττό λάδι με μια πετσέτα.
- Τηγανίζουμε τον κιμά σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε το λάδι, το κρεμμύδι και την πιπεριά που ψιλοκόψαμε και τσιγαρίζουμε ξανά.
- Προσθέτουμε τις μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρεύουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό, προσθέτουμε τέλος 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό και βράζουμε για 5 λεπτά.
- Θα βάλω τις μελιτζάνες στο χρέος μου.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω του τον κιμά.
- Γαρνίρουμε με ντομάτες, πιπεριές και σκόρδο. Αν το νερό είναι λιγότερο, προσθέστε ζεστό νερό. Θα πρέπει να υπάρχει νερό στο επίπεδο του φαγητού.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν τα λαχανικά.
- Σερβίρουμε με ρύζι και τζατζίκι στο πλάι. Έχω μοιραστεί τις συνταγές στο παρελθόν.
Καλή όρεξη.
Συνταγή μουσακά μελιτζάνας με φωτογραφία






